冷凍·冷蔵: 얼려 두기와 차게 보관하기
저장 방법을 나타내는 두 명사와 する 형태를 비교합니다.
얼리는 저장 방식
冷凍(れいとう)는 식품 등을 얼리는 것을 말합니다. 「肉を冷凍しました」는 고기를 냉동했다는 뜻입니다.
「冷凍の魚を買いました」는 냉동 생선을 샀다는 말입니다. 冷凍の가 상품의 상태를 설명하며 조리 여부까지 지정하지는 않습니다.
차게 보관하는 방식
冷蔵(れいぞう)는 낮은 온도로 차게 보관하는 것을 말합니다. 냉동처럼 얼리는 방법과 구별합니다.
「この食品は冷蔵してください」는 이 식품을 냉장해 달라는 요청입니다. 구체적인 온도나 기간은 이 문장만으로 정해지지 않습니다.
명사와 동작 표현
「冷凍できますが、冷蔵はできません」은 냉동은 가능하지만 냉장은 불가능하다는 뜻입니다. 둘 모두 불가능하다는 말이 아닙니다.
「冷凍した肉を解凍します」는 냉동했던 고기를 해동한다는 말입니다. 解凍는 얼린 상태를 푸는 과정이지 요리를 완성한다는 뜻은 아닙니다.
「冷蔵してください」를 얼려 달라는 요청으로 바꿔 이해해도 되나요?
답과 이유 보기
안 됩니다. 냉장과 냉동은 다른 보관 방식입니다. 얼리는 방법은 冷凍으로 표현합니다.