食材

1. 어원·구성과 기본 개념

• 구성: 食材(しょくざい)은 요리를 만드는 데 쓰는 식품 재료입니다. 손에 있는 재료와 제철을 고려해 고른 재료가 쓰였습니다.
• 기본 쓰임: 냉장고에 남은 재료로 저녁을 만들고, 제철 재료를 쓰면 계절감을 느낄 수 있습니다.

2. 자주 틀리는 포인트·유의어 차이

• 현재 보유한 재료의 활용과 계절에 맞춘 재료 선택
  • 冷蔵庫にある食材 표현은 사용 가능한 재고이고 旬の食材 표현은 맛과 시기가 알맞은 재료입니다. 완성된 요리 전체보다 조리 전 구성 요소에 초점이 있습니다.