吟醸

1. 어원·구성과 기본 개념

• 구성: 吟醸(ぎんじょう) 표기는 정성 들여 빚음을 나타내는 吟과 양조의 醸이 결합한 술 제조 관련 명사입니다.
• 기본 쓰임: 낮은 온도에서 세심하게 빚은 술이나 그 양조 방식을 가리킵니다.

2. 자주 틀리는 포인트·유의어 차이

• 술의 평가어보다 양조 방식
  • 吟醸는 단순히 고급스럽다는 칭찬이 아니라 특정한 저온 양조 방식과 그 방식으로 만든 술을 나타냅니다.