弱火

1. 어원·구성과 기본 개념

• 구성: 弱火는 よわび로 읽는 조리 명사로, 세기가 약한 불이나 낮은 열을 뜻합니다.
• 기본 쓰임: 弱火にする는 끓은 냄비의 불을 낮추고, 弱火で焼く는 낮은 열에서 조리하는 방식을 나타냅니다.

2. 자주 틀리는 포인트·유의어 차이

• 결과 상태 に와 조리 조건 で
  • 불 세기를 바꿀 때는 にする, 이미 정한 약불을 조리 환경으로 삼을 때는 で를 씁니다.