苦味

1. 어원·구성과 기본 개념

• 구성: 苦味(にがみ)는 음식·음료의 쓴맛입니다. 주어형과 병렬 명사형이 쓰였습니다.
• 기본 쓰임: 가열하면 채소의 쓴맛이 누그러지고, 커피의 쓴맛은 단 과자와 잘 어울립니다.

2. 자주 틀리는 포인트·유의어 차이

• 조리로 줄어든 쓴맛과 단맛과 조화를 이루는 쓴맛
  • 苦味が和らぐ 표현은 강도 변화이고 苦味と甘い菓子 표현은 맛 조합입니다. 감정의 씁쓸함은 이 예문에 없습니다.