塩味

1. 어원·구성과 기본 개념

• 구성: 塩味(しおあじ)은 음식에서 느끼는 짠맛입니다. 주어형은 강도 지각, 목적어형은 조절 대상을 나타냅니다.
• 기본 쓰임: 수프의 짠맛은 강하게 느껴지고, 채소 단맛을 살리기 위해 짠맛은 약하게 조정됩니다.

2. 자주 틀리는 포인트·유의어 차이

• 강하게 느껴진 짠맛과 의도적으로 낮춘 간
  • 塩味が強い 표현은 감각 평가이고 塩味を控えめにした 표현은 조리자의 조절입니다. 소금이라는 재료 자체와 구별합니다.