赤身

1. 어원·구성과 기본 개념

• 구성: 赤身(あかみ)는 고기·생선에서 지방이 적고 붉은 살 부분을 가리키는 복합 명사입니다.
• 기본 쓰임: 脂の少ない赤身の肉에서는 지방 적은 고기 부위를 수식하고, まぐろの赤身を厚く切る에서는 가게가 내는 참치 붉은살이 목적어입니다.

2. 자주 틀리는 포인트·유의어 차이

• 육류의 살코기와 참치 부위
  • 赤身の肉은 지방과 대비되는 육류이고 まぐろの赤身은 생선의 붉은 부위입니다. 색이 붉은 모든 식재료를 뜻하지 않습니다.