WORD DETAIL

煎る

いる

N2볶다

예문

香りが出るまでごまを弱火で煎った。

生の豆を鍋でゆっくり煎る。

포함 한자

煎달일 전

학습 노트

1. 어원·구성과 기본 개념

구성: 표기 煎る, 읽기 いる: 수분을 더하지 않고 재료를 불에 올려 볶거나 덖는 동작입니다.
기본 쓰임: 참깨나 콩을 약한 불에서 향이 나도록 익힐 때 씁니다.

2. 자주 틀리는 포인트·유의어 차이

기름에 튀기기와 구별
- 마른 재료를 가열하는 방식이며 많은 기름에 익히는 조리법이 아닙니다.