豆腐

1. 어원·구성과 기본 개념

• 구성: 豆腐는 とうふ로 읽는 명사로, 콩으로 만든 부드러운 식품인 두부를 뜻합니다.
• 기본 쓰임: 된장국에 넣는 것은 みそ汁に豆腐を入れる, 위에 파를 올리는 것은 豆腐にねぎを載せる처럼 나타냅니다.

2. 자주 틀리는 포인트·유의어 차이

• 요리 속 재료와 완성 음식
  • 국에 넣는 재료로도 쓰고, 차갑게 내어 다른 재료를 위에 올리는 음식 자체로도 씁니다.
• 大豆와의 차이
  • 大豆는 두부를 만드는 콩 원료이고, 豆腐는 그 콩을 가공해 만든 식품입니다.