御膳

1. 어원·구성과 기본 개념

• 구성: 御膳은 ごぜん으로 읽으며, 여러 음식을 한 상에 갖춘 정식 상차림이나 높은 지위의 사람에게 올리는 식사를 뜻하는 명사입니다.
• 기본 쓰임: 여관의 정식 상차림은 季節の料理を取りそろえた御膳, 영주의 식사는 殿の御膳처럼 나타냅니다.

2. 자주 틀리는 포인트·유의어 차이

• 현대 상차림과 시대극 표현
  • 여관·음식점에서는 여러 요리를 차린 세트 식사를 가리키고, 시대극에서는 지위가 높은 사람의 식사를 높여 나타낼 수 있습니다.
• 定食와의 차이
  • 定食은 정해진 구성으로 파는 일상적인 세트 메뉴이고, 御膳은 한 상으로 갖춘 상차림이나 격식을 강조할 수 있습니다.