濃口

1. 어원·구성과 기본 개념

• 구성: 濃口는 こいくち로 읽으며, 진한 맛이나 색이 짙은 진간장 계열을 나타내는 명사·수식 표현입니다.
• 기본 쓰임: 간장의 종류는 濃口醤油, 국물의 진한 맛은 汁はやや濃口だ처럼 나타냅니다.

2. 자주 틀리는 포인트·유의어 차이

• 간장과 맛의 문맥
  • 濃口醤油에서는 간장 종류를, 음식의 평가에서는 간이나 맛이 진한 성향을 나타냅니다.
• 濃い味와의 차이
  • 濃い味는 음식의 맛이 진하다고 직접 말하는 일반 표현이고, 濃口는 진간장이라는 종류나 진한 맛의 경향을 간결하게 나타냅니다.