蒸留

1. 어원·구성과 기본 개념

• 구성: 蒸留(じょうりゅう)는 액체를 가열해 증기로 만든 뒤 다시 식혀 성분을 분리하거나 정제하는 과정과 그 조작을 뜻합니다.
• 기본 쓰임: 바닷물에서 염분 없는 물을 모으거나 꽃잎에서 향료 원료를 얻는 실험·제조 문맥에 사용합니다.

2. 자주 틀리는 포인트·유의어 차이

• 끓이기와의 차이
  • 蒸留는 가열만 하는 것이 아니라 생성된 증기를 응축해 다른 성분으로 회수하는 단계까지 포함합니다.
• 대상과 결과
  • 海水を蒸留する처럼 원료를 を로 표시하고, 뒤 문장에서 얻은 물이나 향료 성분을 결과로 제시합니다.