塩焼き

1. 어원·구성과 기본 개념

• 구성: 塩焼き는 しおやき로 읽으며, 소금으로 간해 굽는 조리법이나 그렇게 만든 음식을 뜻합니다.
• 기본 쓰임: 생선이나 닭고기의 맛을 살려 굽는 음식을 이야기할 때 씁니다.
  • 夕食に魚の塩焼きを作った。

2. 자주 틀리는 포인트·유의어 차이

• 照り焼き와 양념
  • 塩焼き는 소금을 중심으로 간하고, 照り焼き는 양념장을 발라 윤기가 나게 굽는 방식입니다.